BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ / SUT2015 - GIDA MEVZUATI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Mevzuatla alakalı genel kavramları öğrenir.
2Gıdaya dair kanun, yönetmelik ve tebliğleri bilir.
3Süt ve ürünlerinin üretiminde uyulması gereken kuralları yasal çerçevede inceler.
4Süt endüstrisinde taklit ve tağşiş faaliyetlerini değerlendirir ve mücadele yöntemleri belirler.