BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ / GKK2001 - ET VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ-I
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Taze et analizlerini yapmak/değerlendirmek
2Dondurulmuş et ve ürünlerinin analizlerini yapmak/değerlendirmek
3Kanatlı eti analizlerini yapmak/değerlendirmek
4Su ürünleri analizlerini yapmak/değerlendirmek