BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ / GKK1010 - SÜT VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ-I
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Süt ve ürünlerinden numune almak
2Çiğ sütlerin işlenmeye uygunluğunu belirlemek
3Süt analizlerini yapmak/değerlendirmek
4Peynir analizlerini yapmak/değerlendirmek