BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ / SUT2013 - GIDA MUHAFAZA METODLARI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Besinlerde bozulmaları anlatabilme.
2Bozulmaya neden olan faktörleri açıklayabilme.
3Gıda muhafaza yöntemleri hakkında bilgi verebilme.