BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ / SUT1010 - İÇME SÜTÜ VE KONSANTRE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Prof.Dr.O.Cenap TEKİNŞEN. Süt Ürünleri Teknolojisi. Selçuk Üniversitesi Basımevi. 2000. Konya.