MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM3011 - GIDALARIN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Gıdaların fiziksel özellikleri hakkında bilgi sahibi olur
2Gıdaların fiziksel özelliklerinin farklı koşullarda değişimi hakkında bilgi sahibi olur.