MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM2002 - ENSTRÜMENTAL GIDA ANALİZLERİ

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

Hafta 
Konular 
Öğrenme Kaynakları 
1Spektrofotometrik yöntemler[1]sf. 497-524.
2Spektrofotometrik yöntemler[1]sf. 497-524.
3Optik spektrometri için cihazlar[1]sf. 527-555.
4Optik spektrometri için cihazlar[1]sf. 527-555.
5Moleküler absorpsiyon spektroskopisi[1]sf. 557-598.
6Moleküler flüoresans spektroskopisi[1]sf. 601-609.
7Atomik spektroskopi[1]sf. 611-635.
8Kromatografik teknikler[1]sf. 660-684.
9Kromatografik teknikler[1]sf. 660-684.
10Gaz kromatografisi[1]sf. 686-699.
11Gaz kromatografisi[1]sf. 686-699.
12Sıvı, ince tabaka ve kagıt kromatografisi[1]sf. 721-727.
13Yüksek performanslı sıvı kromatografisi[1]sf. 701-717.
14Yüksek performanslı sıvı kromatografisi[1]sf. 701-717.